De Paris a Havana: da tradição cosmopolita à mais colorida

Paris e Havana Eles podem parecer dois lados de uma moeda. Não é de estranhar. Uma cidade cosmopolita e elegante como Paris, caracterizado por ser um dos berços artísticos mais importantes da Europa. Sobriedade e sofisticação que contrastam radicalmente com A Havana, em que cor e alegria inundam tudo graças, em parte, ao caráter amigável e casual de seu povo.

No entanto, a verdade é que, mesmo nos pólos mais opostos, podemos encontrar semelhanças; e é que Paris não está tão longe de Havana, algo que a nova criação da TOUS, Bonjour Miss, conhece, um perfume que busca combinar a essência dessas duas culturas.

Duas culturas que se tornaram a inspiração desta fragrância, não apenas no nível olfativo, mas também em sua estética. As cores do Caribe, fúcsia e turquesa, fundem-se com o toque chique parisiense entre aromas de bergamota, coco, goiaba, baunilha e madeiras tropicais.

Da elegância parisiense à colorida Havana

Vamos olhar para o paisagem urbana das duas cidades. Paris É o exemplo perfeito de uma cidade europeia. Uma cidade cheia de obras arquitetônicas de infinitos estilos, como clássico, barroco, gótico ou art noveau e deco. Isso destaca o gosto parisiense pelo que estético e para a decoração. Um sabor que pode ser visto, também, dentro de suas museus e palácios, cheios de belos materiais e ornamentos ornamentados como no Palácio de Versalhes.

A grandeza desta cidade reside nesse amplo gosto estético e respeito arquitetônico entre cada um de seus distritos. Assim, o gótico, no seu melhor, o encontrará em partes da cidade como o Ilha da Cidade, uma ilha natural do Sena considerada como a origem de Paris, com monumentos como a Catedral de Notre Dame ou a Sainte Chapelle. Embora os espaços mais modernos também sejam limitados a áreas específicas, como Defesa, cheio de arranha-céus e edifícios futuristas.

O gosto pela ornamentação e estética tem sido uma marca registrada do povo parisiense como um todo. No entanto, como é evidente, a alta sociedade conseguiu expressá-la mais claramente em seus palácios. A melhor amostra desse tipo de construção é encontrada no Ilha da Cidade, um dos bairros mais calmos e charmosos de Paris. Foi aqui onde a alta nobreza e as grandes fortunas de Paris começaram a construir residências e palácios suntuosos de volta no século XVII

Por outro lado, A Havana Possui elementos importantes e característicos como Calçadão, banhado pelas águas azul-turquesa do Caribe. É talvez uma das áreas mais importantes, concentrando uma grande vida turística e cultural. No entanto, o longo muro desta costa norte da capital, cheio de fortificações e outros monumentos civis, como o Castelo da Força Real de Havana ou o Castelo de San Salvador de Punta, não é a única área a destacar.

Havana é cor em suas ruas. Fachadas de diferentes tonalidades, com estilo colonial fresco e envolvente, pontue o layout urbano da parte mais antiga e turística da cidade. Sem dúvida, a alegria de seu povo se traduz em seus lares. Também é vegetação. Dos vasos que adornam os corredores das casas baixas aos enormes cactos que surpreendem nas varandas. Palmeiras altas que não permitem ver o sol e dão o toque caribenho que se espera encontrar em Cuba.

Mesmo na colorida e despreocupada capital cubana, é possível encontrar semelhanças com Paris. Prova disso é o bairro conhecido como O Velado. Um bairro caracterizado pela opulência decorativa no mais puro estilo francês, que pode ser visto em inúmeras mansões e casas senhoriais, como as ocupadas pelo Ministério das Relações Exteriores ou pelo Museu de Artes Decorativas.

Sabores diferentes, mas duplos

Sofisticação também pode ser vista no Gastronomia própria de Paris. Um lugar onde o pastelaria Sobe à enésima potência com especialidades como bolo de tatin ou deliciosos macarons, uma cidade onde um croissant simples tem um sabor único e genuíno.

Paris é um lugar cheio de cafés e restaurantes. Restaurantes onde você pode saborear alguns dos excelentes queijos ou pratos franceses à base de ingredientes como trufas ou foie, caracterizados por sabores e personalidade poderosos.

Não devemos esquecer que é precisamente a França e, portanto, Paris, onde os grandes chefs do nosso século e dos séculos passados, eles conseguiram criar algumas das técnicas de culinária mais apreciadas da história da gastronomia internacional, como o Flambe ou o Frappe, tão na moda hoje. Por esse motivo, muitos consideram Paris como a referência absoluta da alta cozinha.

A Havana um mundo de sabores muito menos ostensivos, mas carregados de autenticidade e tradição. Uma gastronomia que conseguiu incorporar o melhor de várias culturas, como espanhol, africano ou caribenho, nas quais você não pode perder arroz e feijão. Nem as frutas e legumes desta terra, como a mandioca, a batata-doce ou a batata-doce, estão presentes em pratos como o crioulo ajiaco ou o boniatillo bêbado doce.

É evidente que Havana está ligada ao mar, por isso não surpreende que muitos de seus pratos tenham frutos do mar e peixe. Uma boate de peixe, um bacalhau cubano ou uma lagosta de borboleta são apenas algumas das receitas típicas da culinária local que você não pode perder.

Parece ainda mais difícil unificar a gastronomia dessas duas cidades, mas a verdade é que existem nuances semelhantes, como o gosto por molhos. Foram os franceses que no século XIV fizeram uso de molhos como Bechamel, entre muitos outros. Em Havana, eles também apreciam esse acompanhamento em carnes, peixes e legumes, agora dando à sua ilha nuances com produtos frescos da terra. Assim, é possível experimentar a maionese de abacate, maionese de laranja ou menta e outros molhos feitos com frutas tropicais.

Dois estilos de vida com semelhanças

Pouco poderia parecer, à primeira vista, uma pessoa de Havana e outra de Paris. O estilo de vida parisiense opta pela sofisticação mais uma vez. Cafés elegantes, no Quartier Latin ou agradáveis ​​passeios por um jardim, como os jardins de Luxemburgo, lendo um bom clássico em um parque ou curtindo moda; E não devemos esquecer que os parisienses têm uma conexão direta com a alta costura.

A priori, parece que esta vida tem pouco a ver com o que as pessoas gostam Havana, com seu caráter alegre, divertido e dinâmico. No entanto, não há nada impossível. Temos o encontro de ambas as culturas precisamente no gosto pela arte em todas as suas manifestações. A cor de Havana poderia ser o resultado do melhor trabalho impressionista parisiense, sem esquecer que, nas duas cidades, os músicos de rua iluminam a noite de qualquer turista, tanto no Calçadão como nas ruas de Montmartre.

Dois personagens diferentes que apreciam eventos culturais, uma boa exposição de arte pictórica ou um encontro com um grupo de amigos para tocar músicas populares até o amanhecer.

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